Toast met plattekaas en aardbeien

aardbeien-plattekaas

Ingrediënten (voor 2 toasten):

  • 125 g aardbeien
  • 150 g magere witte plattekaas
  • een vanillestokje
  • 4 toastjes
  • enkele blaadjes munt

Bereidingswijze:

Was de aardbeien en de muntblaadjes.
Mix 50 g schoongemaakte aardbeien met de magere plattekaas en schraap hierin een vanillestokje uit.
De overige 75 aardbeien maak je schoon en snij je in schijfjes.
Beleg 2 toastjes met schijfjes aardbei en het plattekaasmengsel.
Leg er vervolgens nog een toastje op en beleg het terug met plattekaas.
Leg er tot slot nog wat schijfjes aardbei op en werk af met muntblaadjes.

klok

Bekijk hier mijn consultatie-uren