Ingrediënten (voor 4 personen):

• 1 krop sla
• 4 schijven ontvette hesp
• een busseltje radijsjes
• 1 pijpajuin
• een bakje witte mini-asperges

Bereidingswijze:

Was de sla en snij deze in stukken.
Snij de schijven hesp in blokjes.
Was de radijsjes, snij het groen weg en snij de radijsjes in stukjes.
Was de pijpajuin en snij deze fijn.
Schil de witte asperges en kook deze beetgaar.
Schik de stukjes sla op 4 borden.
Verdeel hierover de gekookte asperges, de hespeblokjes, de stukjes radijs en werk af met wat snippers pijpajuin.
Dien op met wat eigen bereide dressing.
Laat het smaken!